鄭州輕工業大學1989年開始舉辦成人教育，2001年設立繼續教育學院，現設有信息服務部、遠程教育部、招生部、教務部。負責學校成人教育、各類中短期培訓教育等繼續教育方面的辦學與管理工作。多年來承擔河南省成人高招藝術類專業加試工作。

繼續教育學院堅持“優質辦學、服務社會”的辦學宗旨，依托鄭州輕工業大學辦學優勢和資源優勢，突出辦學特色、注重辦學實效，不斷優化育人環境、完善質量保證體系、強化教學過程管理、提高教育教學質量和人才培養質量，努力培養與造就有文化、守紀律、強能力、適應力強、符合經濟建設和社會發展需要的實用型人才。

學歷教育有高中起點?？?、本科和?？破瘘c本科，具有本科學士學位授予權，學習形式主要是函授和業余，開設的專業涵蓋工、理、文、經、管、法、教育等7大學科門類，其中藝術設計類、工程技術類和經濟管理類等特色、品牌專業深受廣大考生的歡迎，在省內外等地設有函授站（教學點）。二十多年來，為國家經濟建設和社會發展培養各類成人學歷教育畢業生20000余名。在2008年河南省成人高等教育評估中獲得“優秀”，2017年順利通過了河南省教育廳成人高等教育試點評估。

非學歷教育開展各類中短期培訓、崗位技能培訓等，是教育部全國重點建設職教師資培養培訓基地、河南省中職骨干教師培訓基地。先后開展了河南省中職骨干教師培訓、國家中高職骨干教師培訓、全國煙草行業工程技術人才培訓、殘疾人職業技能競賽河南省代表團賽前培訓等，為中高職和企事業單位培訓各類在職人員數千人。

繼續教育學院認真貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，主動適應經濟新常態和社會發展對人才的需求，緊緊圍繞學?？傮w發展目標，以改革創新為動力，以現代信息技術為支撐,著力統籌擴大繼續教育資源，積極推進優質資源建設與共享，不斷優化辦學和服務體系，著力建立健全質量保障體系，創新人才培養模式，不斷提高教育教學質量，著力完善體制機制，規范管理，努力打造管理規范、特色鮮明、結構合理、形式多樣、教育教學質量高的繼續教育品牌，為學校服務社會，促進經濟社會發展，推動構建終身教育體系和學習型社會做出應有的貢獻。

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